Bebekleriniz için kaliteli yemek tarifleri ve Beslenme bilgileri

Çorbalar

toyga çorbası bebek yemekleriMALZEMELER:

  • 1su bardağı aşurelik buğday
  • 1 çay bardağı nohut
  • 2 kase ekşi yoğurt
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı un
  • tereyağı
  • Kuru nane
  • tuz

YAPILIŞI:

  • Buğdayı ve nohudu ayrı ayrı akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın.Buğdayın suyunu dökmeyin
  • Soğanları minik minik doğrayıp kavurun içine unu ekleyip karıştırın ve buğdayın suyundan 1 kepçe ekleyip açın. İçine yoğurt ve limon suyunu da ekleyip iyice karıştırın.
  • Buğdayın içindeki su yetmezse biraz daha kaynamış su ilave edin ve yoğurtlu sosu kesmeden yedirin. Nohutları ve tuzunu ilave edip 5-10 dakika ocakta kaynamadan pişmesini sağlayın. kaynarsa yoğurt kesilir çok kısık ateşte karıştırarak pişirin.
  • tereyağında naneyi kokusu çıkana kadar yakıp çorbanın üzerine gezdirin.
  • Afiyet olsun.

Enerji: 170 kkal/100 ml Protein: 7.5 g/100 ml

Sebze-Çorbası

Malzemeler:

  • Yarım küçük boy havuç,
  • Yarım  orta boy patates,
  • Yarım orta boy domates,
  • 1 yemek kaşığı mercimek,
  • bulgur veya pirinç,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Sebzeler iyice yıkanır, küçük olarak doğranır, 1 yemek kaşığı mercimek, bulgur veya pirinç ilave edilerek buharda pişirilir ve en son 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenir. Tel süzgeçten veya blendırdan geçirilerek çocuğa verilir. Tavuk eti veya dana kıyma 1 kibrit kutusu kadar katılabilir. Çocuğa etin kendisinin ezilerek verilmesi besleyicidir. 1 yaşına kadar tuz katılmamalıdır.

[ad] Empty ad slot (#4)!

kıymalı arpa şehriyeMalzemeler:

  • 1 çorba kaşığı
  • 1 adet tatlı sivri biber
  • Küçük boy domates
  • 4-5 sap maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı arpa şehriye
  • Yumurta
  • Limon
  • 1 çay kaşığı un

 

Yapılışı:

Kıymayı kısık ateşte kavurun. Topak olmamasına dikkat edin. Kıyma kavrulduktan sonra içine küçük küçük doğranmış 1 adet tatlı sivri biber, yarım domates, 4-5 sap maydanoz ilave edip biraz kavurun. Domatesler suyunu çekince 1 tatlı kaşığı salça ilave edin. Salçayı ilave eder etmez 2 su bardağı su ekleyin. Su kaynayınca 1 çorba kaşığı arpa şehriyeyi ilave edin. Yumurta, biraz limon, 1 çay kaşığı unu karıştırın. Şehriye pişince yumurtalı karışıma kaynar sudan biraz ilave edin. Ilıştırdığınız yumurtalı karışımı çorbaya ilave edin bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatın.

mantarlicorbaMalzemeler:

  • 2 fincan un
  • 2 fincan yoğurt
  • 2 yumurta
  • 8 bardak su (etsuyu veya tavuksuyu da olabilir)
  • 1 kase mantar
  • tuz, nane, kırmızı biber

Hazırlanışı:

Un, yumurta ve yoğurt bir çırpıcı ile iyice çırpılır. Ersuyu üzerine yavaş yavaş ilave edilir, bir yandan da çırpmaya devam edilir. Ocağa konup ağır ateşte ve sürekli karıştırılarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirilir. Mantarlar iyice yıkanıp ufak ufak doğranır ve 10 dakika kadar az tuzlu ve limonlu suda haşlanır. Çorbayı ateşten indirmeden 5 dakika önce haşlanmış mantarlar çorbaya ilave edilir. Bebeklerin dışında daha büyük çocuklara verilmek üzere üzerine kuru nane ve pul kırmızıbiber (yağda biraz çevrilmiş ) ilave edilir.

karnibaharcorbasiMalzemeler:

  • Bir kaşık un
  • çok az yağ
  • İki Su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Karnabahar

Yapılışı:

Bir kaşık  un ve çok az yağ kavrulup üzerine iki su bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı şeker eklenir.Karnabaharlar parçalanarak 2 bardak da su ilave edilir. Hepsi düdüklü tencerede pişirilir. Ateşten aldıktan sonra blender da biraz çırpılır. Dilerseniz büyükler için karabiberle servis lezzet katar.

yogurttavukcorbaMalzemeler :

1 su bardagi yogurt Tavuk eti…(göz karari)
1 yumurta
1 avuç seheriye
1-2 kasik un
1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Tavuk eti ve sehriye tencereye konarak üzerini örtecek derecede su ilave edilir. Et pistikten sonra etler didilir. Diger tarafta yogurt, yumurta ve un çirpilir. Tencereye bosaltmadan içine yogurtun kesilmemesi için kepçeyle çorbanin suyundan konup karistirilir. Bütün karisim birbirine yedirilir bir tasim kaynatilir. Eger bebekleri için degilde kendiniz için yapiyorsaniz içine bir iki dis sarmisak ezip koyabilirsiniz.

Yoğurt-Çorbası-TarifiMalzemeler:

  • patates
  • maydanoz yada ıspanak
  • prinç
  • yoğurt
  • un
  • diğer sebzeler
  • nane
  • sızma zeytin yağı

Hazırlanışı ;

Bebekler genelde yoğurt tadını çok severler. Onlara sebzeyi bu şekilde yedirebilirsiniz. 1 küçük boy patates, yarım kabak, 2-3 sap maydanoz veya ıspanak, 1 tatlı kaşığı pirinç düdüklü tencerede çok az su ile pişirilir. Ayrı bir yerde 1 kepçe yoğurt, 1 tatlı kaşığı un, yarım yumurta ( 6 aydan küçük bebek için yumurta ilave etmeyiniz) karıştırılır. Karışıma kaynar sebze suyu ilave edilerek karıştırılır. Sulandırılmış karışım diğer sebzelere eklenerek kaynatılır. Çorba koyulaşınca ateşten alınır. Üzerine istenirse kuru nane eklenir. 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ile servis edilir.

sehriyeli-yogurt-corbasıMalzemeler :

  • Su
  • bulgur yada prinç
  • yoğurt
  • yumurta
  • un

Yoğurt Çorbası:

2 su bardağı suyu kaynatın. Su kaynayınca içine 1 çorba kaşığı bulgur ya da pirinç atın. Bu arada ayrı bir kapta 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 yumurta (eğer bebeğiniz 6 aydan küçükse yumurtasız hazırlayabilirsiniz) ve bir dolu tatlı kaşığı unu karıştırın. Bulgur piştikten sonra karışımın üzerine yavaş yavaş kaynar sudan ilave edin.Bu arada kesilmeyi önlemek için sürekli karıştırın. Sulandırdığınız karışımı tencereye boşaltıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan hemen sonra ateşten alın. Üzerine kuru nane ve 2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ilave edin. Yaklaşık olarak 2 ya da 3 bebek porsiyonudur

balkabagi corbasıMalzemeler:

  • 3-4 dilim balkabağı
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 avuç bezelye (Mevsimi değilse taze dondurulmuş)
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 6-8. ay için Yarım çay bardağı irmik
  • 8. aydan sonra Yarım çay bardağı ince bulgur
  • Üzerine her porsiyon için: 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Balkabağı, havuç, bezelye, patates, 6. aydan sonra bebeğinizin çorbalarına pürelerine katabileceğiniz sebzelerdir anneler. Ayrıca sarımsak ve kimyon da bebeklere 6. aydan sonra verilebilir.

Ben tüm malzemeleri düdüklü tencereye koyarak üzerine 3 su bardağı kadar su ile pişirdim.
1 tatlı kaşığı kadar da tuz ekledim.
3-4 porsiyon kadar çıktı. Çorbanın su miktarını istediğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz. Biraz daha katı olursa bebek daha kolay yutar ve az hacimde daha çok besin almış olur.
Artan çorbayı 48 saat buzdolabında saklayabileceğiniz gibi, pişirdikten sonra buzluğa atıp daha sonra da kullanabilirsiniz.